วิทยาศาสตร์สาขาต่าง ๆ ในปัจจุบันเจริญก้าวหน้าไปอย่างมากในทุก ๆ ด้าน คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานีติดตามความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์เหล่านี้ และมีการดำเนินการวิจัยในหัวข้อต่าง ๆ ที่ทันสมัย เพื่อเปิดโอกาสให้ประชาชน และเยาวชนที่ในปัจจุบันที่มีความกระตือรือร้น และสนใจความเป็นไปของวิทยาศาสตร์เป็นอย่างมากได้มีโอกาสเข้ามากเยี่ยมชมนิทรรศการวิทยาศาสตร์ และห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ รวมถึงการพบปะกับนักวิจัยของคณะวิทยาศาสตร์ เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็น และเสวนาด้านวิชาการ เพื่อนำไปสู่ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ที่ทันสมัยต่อชุมชน และการสร้างความร่วมมือด้านวิชาการต่อไป