แม้ว่าประเทศจีนไม่ได้จัดอยู่ในกลุ่มประเทศสมาชิกอาเซียน แต่กลุ่มสมาชิกอาเซียนก็มิได้ละเลยความยิ่งใหญ่ของประเทศจีน จึงมีการดำเนินงานแบบ +3 เพื่อรวมประเทศที่สำคัญเข้ามาทั้งนี้ก็เพื่อประโยชน์ของสมาชิกกลุ่มอาเซียนนั่นเอง จีนก็เป็นประเทศหนึ่งในกลุ่ม +3 นี้ แม้ว่าประเทศจีนไม่ได้เป็นสมาชิกในกลุ่มอาเซียนอย่างแท้จริง แต่ภาษาจีนไม่ใช่ภาษาของประเทศจีน หากแต่เป็นภาษาสำคัญของโลก และของกลุ่มสมาชิกอาเซียนด้วย จึงเห็นได้ว่าทั่วโลกเร่งพัฒนาบุคลากรที่มีความรู้ความสามารถด้านภาษาจีนกันอย่างกว้างขวาง ประเทศไทยก็เช่นเดียวกัน ในช่วงระหว่างการพัฒนาบุคลากรนี้ สิ่งสำคัญคือการสร้างแหล่งเรียนรู้ การผลิตสื่อการสอน ซึ่งคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานีก็เป็นหน่วยงานสำคัญหนึ่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่างที่จัดการเรียนการสอน และพัฒนาบุคลากรด้านภาษาจีนมาตั้งแต่ปี 2547 นับถึงปัจจุบันครบรอบ 1 ทศวรรษแล้ว นับตั้งแต่ปีงบประมาณ 2553 เป็นต้นมา คณะศิลปศาสตร์ได้รับการสนับสนุนงบประมาณแผ่นดิน ให้จัดโครงการบริการวิชาการเพื่อพัฒนาการเรียนการสอนภาษาจีนในอีสานใต้อย่างต่อเนื่อง ดังนี้ ครั้งที่ 1 ปีงบประมาณ 2553 เรื่อง ปัญหาการเรียนการสอนภาษาจีน ครั้งที่ 2 ปีงบประมาณ 2554 เรื่อง การจัดการเรียนการสอนภาษาจีนจากสื่อในท้องถิ่น ครั้งที่ 3 ปีงบประมาณ 2555 การสร้างสื่อการเรียนการสอนภาษาจีนจากสื่อมัลติมีเดีย ครั้งที่ 4 ปีงบประมาณ 2555 เรื่อง การอบรมเพื่อถ่ายทอดการใช้สื่อการเรียนการสอนภาษาจีนจากสื่อ มัลติมีเดีย ครั้งที่ 5 ปี งบประมาณ 2557 เรื่อง การสร้างสื่อการเรียนการสอนภาษาและวัฒนธรรมจีนจากสื่อนิทาน จีน และ การสร้างสื่อการเรียนการสอนภาษาและวัฒนธรรมจีนจากคำศัพท์ร่วมเชื้อสายไท-จีน ครั้งที่ 6/1 งบประมาณ 2557 การจัดทำสื่อการเรียนการสอนจากสื่อนิทาน) ครั้งที่ 6/2 งบประมาณ 2558 การถ่ายทอดการสอนภาษาและวัฒนธรรมจีนจากสื่อนิทานจีน งปม) ครั้งที่ 7/1 งบประมาณ 2559 การจัดทำสื่อการเรียนการสอนภาษาจีนจากเพลงจีนสำหรับเด็ก ผลการดำเนินงานในปีงบประมาณ 2559 ได้ดำเนินการรวบรวม และจัดทำสื่อการเรียนการสอนภาษาจีนจากเพลงจีนสำหรับเด็ก ตามแผนการดำเนินงานแล้ว เพื่อเตรียมการจัดพิมพ์รูปเล่มตามจำนวนผู้รับบริการ และจำนำไปถ่ายทอดในปี 2560 ต่อไป ครั้งที่ 7/2 งบประมาณ 2560 การถ่ายทอดการสอนภาษาและวัฒนธรรมจีนจากเพลงจีนสำหรับเด็ก เพื่อให้การบริการวิชาการ ทั้งคุณภาพของงานวิชาการและผลสัมฤทธิ์ของการถ่ายทอดความรู้เกิดประโยชน์อย่างแท้จริงยั่งยืนและต่อเนื่อง นับจากการดำเนินโครงการบริการวิชาการครั้งที่สามเป็นต้นมา หลักสูตรภาษาจีนมีแผนการดำเนินงานเรื่องละ 2 ปี กล่าวคือ ปีที่หนึ่งเป็นการสร้างสื่อการเรียนการสอน และปีที่สองเป็นการอบรมเพื่อถ่ายทอดสื่อการเรียนการสอนให้กับผู้รับบริการ ผลการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องที่ผ่านมา มีผู้สนใจและเข้าร่วมอบรมจำนวนมาก ทั้งที่เป็นครูผู้สอนภาษาจีนในระดับก่อนอุดมศึกษา ระดับอุดมศึกษา ครูผู้สอนภาษาจีนอิสระ นักเรียน นักศึกษาในระดับปริญญาตรี และบัณฑิตศึกษา ได้ให้บริการวิชาการสู่บุคลภายนอกทั้งที่เข้ารับการอบรม และรับบริการจากสื่ออื่น มากกว่า 5,000 คนขึ้นไป ซึ่งผู้รับบริการวิชาการ สามารถนำความรู้ไปปรับใช้ในการเรียนการสอน เป็นประโยชน์ในการพัฒนาที่ยั่งยืน และมีผลกระทบต่อการเรียนการสอนภาษาจีนระดับก่อนอุดมศึกษาเรียนการสอนภาษาจีนในเขตอีสานใต้ในระดับสูง จากการตอบแบบสอบถามในการจัดโครงการบริการวิชาการเพื่อพัฒนาการเรียนการสอนภาษาจีนในเขตอีสานใต้ ครั้งที่ผ่านมา ผู้เข้าอบรมกว่า 90% ชี้ว่า อยากได้สื่อการสอนประเภทเพลงจีน เนื่องจากสามารถดึงดูดความสนใจของผู้เรียนได้ดี ทำให้การเรียนการสอนไม่น่าเบื่อ ผู้สอนพยายามค้นคว้าจากสื่ออินเตอร์เน็ต แต่ไม่มีคู่มือประกอบบทบรรยาย และสื่อที่หาได้ไม่ครอบคลุมและไม่ครบถ้วน จึงได้เสนอขอให้การจัดโครงการในครั้งต่อไป อยากให้จัดทำสื่อการเรียนการสอนภาษาและวัฒนธรรมจีนจากเพลงจีนสำหรับเด็ก ทั้งนี้นอกจากผู้สอนจะสามารถใช้ในการเรียนการสอนที่มีประสิทธิภาพแล้ว ยังสามารถใช้ประโยชน์ในการพัฒนาตนเอง และการสร้างผลงานนวัตกรรมทางการศึกษาเพื่อความก้าวหน้าในวิชาชีพได้อีกด้วย มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี เป็นมหาวิทยาลัยหลักในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่างที่เปิดสอนหลักสูตรภาษาจีนในระดับปริญญาตรี และมีแผนที่จะเปิดสอนในระดับบัณฑิตศึกษาในอนาคต มีจุดมุ่งหมายในการพัฒนาบุคลากรทางการศึกษาที่มีความเชี่ยวชาญทั้งด้านภาษาและการสอนภาษาจีน เพื่อรองรับความต้องการของโรงเรียนในเขตพื้นที่สวัสดิการ 2 โรงเรียน โรงเรียนเครือข่าย 22 โรงเรียน และโรงเรียนในเขตอีสานใต้ พันธกิจของมหาวิทยาลัยอุบลราชธานีอย่างหนึ่งคือ พัฒนาและให้บริการทางวิชาการครอบคลุมจังหวัดในเขตอีสานใต้รวม 5 จังหวัดได้แก่ อุบลราชธานี ศรีสะเกษ บุรีรัมย์ สุรินทร์ และนครราชสีมา นักเรียนที่สมัครเข้าเรียนหลักสูตรปริญญาตรีสาขาภาษาจีนที่มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ร้อยละ 90 มาจากโรงเรียนในพื้นที่บริการ การจัดโครงการบริการวิชาการในครั้งนี้ จึงเกิดประโยชน์โดยตรงกับผู้รับบริการ และมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี