หลักสูตรภาษาจีน คณะศิลปศาสตร์ ในฐานะที่รับผิดชอบการเรียนการสอนภาษาจีน โดยมีภาระกิจหลักคือพัฒนาบุคลากรทางการศึกษาและผู้มีความรู้ความสามารถภาษาและวัฒนธรรมจีนเพื่อตอบสนองความต้องการในพื้นที่ภาคอีสานตอนล่าง คณะกรรมการบริหารหลักสูตรมีความยินดีที่จะจัดโครงการเพื่อบริการความรู้แบบพุ่งเป้า โดยจะจัดโครงการในลักษณะของการบริการวิชาการให้กับโรงเรียนต่างๆ แบบพี่สู่น้อง ขั้นตอนการดำเนินโครงการมีรายละเอียดดังนี้ 1. จัดอบรมนักศึกษาผู้นำค่ายภาษาจีน รับสมัครนักศึกษาหลักสูตรภาษาจีนเพื่อเป็นแกนนำผู้นำค่าย แกนนำนี้จะจัดตั้งกลุ่มเพื่อคิดประเด็นและหัวข้อเกี่ยวกับภาษาและวัฒนธรรมจีน เลือกโรงเรียนที่จะออกให้บริการ โดยเลือกจำนวน 10 โรงเรียน ที่อยู่ในเขตอำเภอวารินชำราบ จากกลุ่มโรงเรียนเครือข่ายพันธมิตร ได้แก่ 1 บ้านโนนแดง 5 โพธิ์ใหญ่ วารินชำราบ 2 บ้านแมดคำลือชา 7 โพธิ์ใหญ่ วารินชำราบ 3 บ้านโพธิ์ 9 โพธิ์ใหญ่ วารินชำราบ 4 บ้านแฮหนามแท่ง 1 คำขวาง วารินชำราบ 5 บ้านเกษตรพัฒนา 7 คำขวาง วารินชำราบ 6 บ้านคำขวาง 6 คำขวาง วารินชำราบ 7 บ้านหนองสองห้อง 2 ธาตุ วารินชำราบ 8 บ้านบัววัด 4 ธาตุ วารินชำราบ 9 บ้านดอนกลาง 8 ธาตุ วารินชำราบ 10 ชุมชนบ้านศรีไค 3 เมืองศรีไค วารินชำราบ 11 บ้านคูเมือง 4 คูเมือง วารินชำราบ 12 บ้านค้อหวาง 12 คูเมือง วารินชำราบ 13 บ้านก่อ 6 แสนสุข วารินชำราบ 14 บ้านธาตุ 3 แสนสุข วารินชำราบ 15 บ้านศรีษะกระบือ 9 คูเมือง วารินชำราบ 16 บ้านนาโหนนน้อย 5 โนนโหนน วารินชำราบ 17 บ้านยางวังกาฮุง 4 บุ่งไหม วารินชำราบ 18 บ้านกุดระงุม 3 บุ่งไหม วารินชำราบ 19 บ้านกุดปลาขาว 53/1 วารินชำราบ วารินชำราบ 20 บ้านท่าช้าง 67ม.2 ท่าช้าง สว่างวีระวงศ์ 21 บ้านหนองฝาง โพธิ์ใหญ่ วารินชำราบ 22 บ้านโนนจิก 8 คูเมือง วารินชำราบ 23 บ้านดอนผอุง 5 คูเมือง วารินชำราบ 24 บ้านจั่น 25 บ้านหนองหลัก 113ม.9 เหล่าบก ม่วงสามสิบ 2. ประสานงานกับผู้อำนวยการโรงเรียน แล้วส่งกลุ่มนักศึกษาออกให้บริการวิชาการตามกลุ่มเป้าหมายที่กำหนด มีอาจารย์ที่ปรึกษาร่วมเดินทาง เนื้อหาในกิจกรรมค่าย เช่น การให้ความรู้เกี่ยวกับประเทศจีน ภาษาจีน วัฒนธรรมจีน กิจกรรมส่งเสริมความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการเรียนภาษาจีน และสร้างทัศนคติที่ดีต่อการเรียนภาษาจีนและต่อมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี 3. การประชุมสรุปผลการดำเนินงานแกนนำนักศึกษา เพื่อสรุปผลการดำเนินโครงการ และสรุปข้อมูลความรู้ที่ได้จากการทำงาน ข้อมูลเครือข่ายทางวิชาการ ข้อมูลผลสัมฤทธิ์ของผู้รับบริการ การดำเนินงานครั้งนี้หวังผลที่จะให้ผู้รับบริการทั้งโรงเรียน นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ มีทัศนคติที่ดีต่อ ภาษาจีน วัฒนธรรมจีนและประเทศจีน ผู้ให้บริการคือนักศึกษามีความรู้เพิ่มขึ้น เรียนรู้การทำงานเพื่อชุมชน การทำงานร่วมกัน และมีทัศนคตดที่ดีต่อการเรียนการสอนภาษาจีน