คณะ/สำนัก/หน่วยงาน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ชื่อโครงการ การเพิ่มศักยภาพการผลิตปลานิลในระบบอินทรีย์ ลักษณะโครงการ การฝึกอบรม อบรมเชิงปฏิบัติการ ความสอดคล้องกับมาตรการ / นโยบายของมหาวิทยาลัย | |||
ผู้รับผิดชอบ |
ผศ.ดร.ธนาทิพย์ แหลมคม | คุณวุฒิ : ปริญญาเอก สาขา : เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ |
ประสบการณ์ : การเพาะและขยายพันธุ์สัตว์น้ำ คุณภาพน้ำ ความเชี่ยวชาญ : การเพาะและขยายพันธุ์สัตว์น้ำ คุณภาพน้ำ สรีรวิทยาสัตว์น้ำ |
หลักการและเหตุผล จากการลงพื้นที่สัมภาษณ์เกษตรกรอนุบาลลูกปลานิลแปลงเพศบริเวณบ้านศรีไค ตำบลเมืองศรีไค อำเภอวารินชำราบ ได้ข้อมูลเบื้องต้นว่า เกษตรกรมีการอนุบาลลูกปลานิลในบ่อดินขนาด ประมาณ 1 ไร่ จำนวน 5 บ่อ มีช่วงระยะเวลาการเลี้ยง 2 เดือนต่อรุ่น ประสบปัญหาการอนุบาลลูกปลาเนื่องจากไม่มีน้ำเพียงพอสำหรับการเปลี่ยนถ่ายน้ำ จึงทำให้คุณภาพน้ำไม่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของลูกปลา โดยเฉพาะในช่วงที่ฝนขาดช่วง เกษตรกรจึงต้องการจัดการปริมาณและคุณภาพของน้ำให้เหมาะสมต่อลูกปลา
ข้อสรุปประเด็นความต้องการของชุมชน/โรงเรียนเครือข่ายเมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2560 ณ โรงแรมยูเพลส มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พบว่า ชุมชนตำบลเมืองศรีไคต้องการดำเนินโครงการเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ที่มีการต่อเนื่องในส่วนของชุมชนและโรงเรียนและต้องการให้มีการจัดอบรมให้ความรู้ในด้านการทำเกษตรกรรมแบบอินทรีย์ และกลุ่มพัฒนาครูและนักเรียน ต้องการให้มีการพัฒนางานด้านเกษตรในพื้นที่โรงเรียน จากประเด็นดังกล่าวข้างต้น สามารถนำไปสู่การกำหนดรูปแบบการให้ความรู้กับชุมชนและโรงเรียน การกำหนดแผนงาน และกลุ่มเป้าหมายได้อย่างเหมาะสม
การเลี้ยงปลานิลในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานีมีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะ การเลี้ยงในกระชัง ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในแม่น้ำมูลบริเวณอำเภอเมือง วารินชำราบ สว่างวีระวงศ์ และ พิบูลมังสาหาร ในปี พ.ศ. 2554 มีผู้เลี้ยงปลานิลในกระชังเพิ่มขึ้น (724 ราย) ผลผลิตปลานิล 14,630 ตันต่อปี มูลค่า 785,312,000 บาท (สำนักงานประมงจังหวัดอุบลราชธานี, 2556) พื้นที่แม่น้ำมูลบริเวณอำเภอวารินชำราบ มีผู้เลี้ยงปลานิลในกระชังทั้งหมด 221 ราย อยู่ในพื้นที่ตำบลบุ่งหวาย (บ้านวังยาง) หนองกินเพล บุ่งไหม ห้วยขะยุง ท่าลาด และ คำน้ำแซบ มีผลผลิตต่อปี 5,243.7 ตัน (14.36 ตันต่อวัน) มูลค่า 356,571,600 บาท โดยมีแหล่งรับซื้ออยู่ในจังหวัดอุบลราชธานี (65 %) ศรีสะเกษ (20 %) อำนาจเจริญ (10 %) สุรินทร์ (3 %) และยโสธร (2 %)
คณาจารย์และบุคลากรทางด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สาขาวิชาประมง คณะเกษตรศาสตร์ มีความพร้อมในการถ่ายทอดองค์ความรู้และการถ่ายทอดการเลี้ยงปลานิลในระบบอินทรีย์ ประกอบด้วย การเลี้ยงปลานิลในระบบอินทรีย์ การเตรียมอาหารสำหรับปลานิล และการจัดการสภาพการเลี้ยงให้เหมาะสม โดยผ่านการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ และให้เกษตรกรลงมือปฏิบัติได้จริง ซึ่งฟาร์มประมงจะจัดทำระบบต้นแบบเพื่อให้เกษตรกรเรียนรู้และสามารถนำไปใช้ได้จริงเพื่อเป็นการเพิ่มรายได้ในครัวเรือน
|
|||
วัตถุประสงค์ | |||
กลุ่มเป้าหมาย |
|||
เกษตรกรตำบลเมืองศรีไค อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี |
|||
การดำเนินโครงการ (ขั้นตอนหรือวิธีการดำเนินงานโครงการฯ)
1.การประชุมสำรวจกลุ่มเป้าหมายและเตรียมความพร้อมผู้เข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการ
2.การจัดทำเอกสารการเรียนรู้การเลี้ยงปลานิลในระบบอินทรีย์
3.การจัดทำเอกสารการเรียนรู้การเตรียมอาหารปลาในการเลี้ยงระบบอินทรีย์ให้กับเกษตรกร
4.การอบรมเชิงปฏิบัติการการเลี้ยงปลานิลในระบบอินทรีย์
5.การอบรมเชิงปฏิบัติการการเตรียมอาหารปลาในการเลี้ยงปลาระบบอินทรีย์ให้กับเกษตรกร
6.การให้คำปรึกษาการผลิตปลานิลในระบบอินทรีย์ในพื้นที่ของเกษตรกรเมืองศรีไค
7.การสรุปผลการดำเนินงานโครงการ
8.การส่งรายงานฉบับสมบูรณ์ |
ต.ค. | พ.ย. | ธ.ค. | ม.ค. | ก.พ. | มี.ค. | เม.ย. | พ.ค. | มิ.ย. | ก.ค. | ส.ค. | ก.ย. | ||
1.การประชุมสำรวจกลุ่มเป้าหมายและเตรียมความพร้อมผู้เข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 10,000.00 | |
2.การจัดทำเอกสารการเรียนรู้การเลี้ยงปลานิลในระบบอินทรีย์ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 10,000.00 | |
3.การจัดทำเอกสารการเรียนรู้การเตรียมอาหารปลาในการเลี้ยงระบบอินทรีย์ให้กับเกษตรกร | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 10,000.00 | |
4.การอบรมเชิงปฏิบัติการการเลี้ยงปลานิลในระบบอินทรีย์ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 50,000.00 | |
5.การอบรมเชิงปฏิบัติการการเตรียมอาหารปลาในการเลี้ยงปลาระบบอินทรีย์ให้กับเกษตรกร | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 40,000.00 | |
6.1การให้คำปรึกษาการผลิตปลานิลในระบบอินทรีย์ในพื้นที่ของเกษตรกรเมืองศรีไค | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 10,000.00 | |||
7.การสรุปผลการดำเนินงานโครงการ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 10,000.00 | |
8.การส่งรายงานฉบับสมบูรณ์ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 10,000.00 |
ระยะเวลาการดำเนินการ |
ร่างกำหนดการดำเนินงาน |
09.00-12.00 | ความรู้เบื้องต้นของชีววิทยาการเลี้ยงปลานิล | ผศ.ดร.ธนาทิพย์ แหลมคม | |
13.00-16.00 | ชีววิทยาการอนุบาลลูกปลานิลและชีววิทยาการเลี้ยงปลานิล | ผศ.ธนาทิพย์ แหลมคม และนายชำนาญ แก้วมณี | |
09.00-12.00 | การเลี้ยงปลานิลในระบบอินทรีย์ | ผศ.ดร.ธนาทิพย์ แหลมคม | |
13.00-16.00 | การจัดการปลานิลในระบบอินทรีย์และการจัดการคุณภาพน้ำในระบบอินทรีย์ | ผศ.ดร.ธนาทิพย์ แหลมคม และนายชำนาญ แก้วมณี | |
09.00-12.00 | การเตรียมอาหารปลานิลในระบบอินทรีย์ | ผศ.ดร.กาญจนา พยุหะ | |
13.00-16.00 | การเตรียมวัตถุดิบอาหารปลานิล และ การเตรียมและเก็บอาหารปลานิล | ผศ.ดร.กาญจนา พยุหะ และ นายชำนาญ แก้วมณี |
ผลที่คาดว่าจะได้รับในการดำเนินโครงการฯ |
||
ตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการ |
จำนวนผู้เข้าร่วมโครงการ | ||
ความพึงพอใจของผู้ร่วมโครงการ | ||
ผู้ร่วมโครงการที่นำความรู้ไปใช้ประโยชน์ | ||
ระดับความรู้ที่เพิ่มขึ้นหลังจากร่วมโครงการ | ||
ความคุ้มค่าของงบประมาณต่อผู้ร่วมโครงการ |
ตัวชี้วัดด้านประกันคุณภาพ
|
การติดตามและประเมินผล |
การประเมินและรายงานผลการดำเนินงาน |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
รายละเอียดงบประมาณ
งบประมาณทั้งสิ้น 150,000.00 บาท
|