ความรู้ด้านวิศวกรรมอุตสาหการมีหลากหลายแขนง เช่น ด้านบริหารจัดการ ด้านการวิจัยดำเนินงาน การควบคุมคุณภาพและด้านการผลิต เป็นต้น ซึ่งสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการแก้ปัญหาต่างๆของชุมชนได้ ไม่ว่าจะเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นทั่วๆไปในสังคม เช่น ปัญหาการจราจรติดขัด ก็ใช้ความรู้ทฤษฎีแถวคอยมาวิเคราะห์และแก้ปัญหาได้ หรือปัญหาที่เกิดขึ้นในธุรกิจอุตสาหกรรมบริการและอุตสาหกรรมการผลิต เช่น ปัญหาการผลิตสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพตามที่ลูกค้าต้องการ ก็สามารถใช้ความรู้ด้านสถิติวิศวกรรมหรือการควบคุมคุณภาพมาวิเคราะห์หาสาเหตุของปัญหาและใช้ความรู้ด้านการศึกษางานอุตสาหกรรมหรือกรรมวิธีการผลิตมาช่วยแก้ปัญหา เป็นต้น ดังนั้นหากชุมชนหรือธุรกิจที่ต้องการปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานหรือลดค่าใช้จ่ายในด้านต่างๆ ก็สามารถนำความรู้ด้านวิศวกรรมอุตสาหการมาประยุกต์ใช้ได้ ผู้เสนอโครงการจึงเห็นความสำคัญในการถ่ายทอดความรู้ด้านวิศวกรรมอุตสาหการให้แก่ชุมชน พร้อมทั้งประยุกต์ใช้ความรู้ด้านวิศวกรรมอุตสาหการในการแก้ปัญหาให้แก่ชุมชน กิจการ องค์กรและ/หรือธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม โดยให้นักศึกษาของภาควิชามีส่วนร่วมในการแก้ปัญหาให้แก่ชุมชน อันจะเป็นประโยชน์แก่ชุมชนและตัวนักศึกษาเองด้วยในอนาคต