ปัจจุบันอาชีพการเพาะเห็ดได้รับความสนใจมากขึ้น เนื่องจากเป็นอาชีพที่ทำรายได้ต่อหน่วยพื้นที่ได้สูงและรวดเร็ว ตลาดมีความต้องการสูง เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและให้คุณค่าทางโภชนาการ รวมทั้งเป็นสมุนไพรที่สามารถป้องกันรักษาโรคได้หลายชนิด แต่เนื่องจากสภาพทางธรรมชาติที่เคยอุดมสมบูรณ์เหมาะต่อการเกิดและการเจริญเติบโตของเห็ดป่าได้ลดลงอย่างรวดเร็ว จึงส่งผลให้ปริมาณเห็ดลดลงด้วย ซึ่งตรงกันข้ามกับความต้องการบริโภคของประชาชนที่ทวีเพิ่มมากขึ้นเป็นอย่างมาก อนึ่งงานทางด้านการศึกษาการวิจัยการเพาะเห็ดชนิดต่างๆได้มีการพัฒนาเจริญก้าวหน้าขึ้นตามลำดับ จึงทำให้มีเห็ดหลายชนิดๆสามารถเพาะเลี้ยงให้กินดอกได้และกลายเป็นเห็ดเศรษฐกิจที่สำคัญ ที่สามารถทำเป็นอาชีพหลักหรืออาชีพเสริมได้เป็นอย่างดี แต้การเพาะเลี้ยงเห็ดให้ได้ผลผลิตสูงจำเป็นต้องทำทำการศึกษาขั้นพื้นฐานของเห็ดให้เข้าใจเพื่อจะได้ก้าวสู่ความสำเร็จ ศึกษาชีววิทยาของเห็ดที่จะผลิต การวางแผนการผลิต การจัดการในด้านต่างๆ เพื่อลดต้นทุนรวมทั้งข้อมูลข่าวสารจากการศึกษาค้นคว้าการวิจัยและประสบการณ์ที่มีความจำเป็นต่อการนำเนินการอีกมายมาย คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ตระหนักถึงความสำคัญที่ต้องมีการให้ความรู้และประสบการณ์แก่ผู้ที่สนใจจะประกอบการกิจการด้านการเพาะเห็ด จึงจัดโครงการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง ?เทคนิคการเพาะเห็ดเศรษฐกิจ? ให้เกษตรกรและประชาชนทั่วไป เพื่อสร้างอาชีพและพัฒนาการเพาะเห็ดให้ผู้ประกอบการมีความมั่นคงทางเศรษฐกิจยกระดับรายได้ให้สูงขึ้น จะทำให้เกษตรกรสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างปกติสุขในสังคม ซึ่งจะส่งผลให้ฐานะความมั่นคงทางเศรษฐกิจของประเทศชาติที่ดีต่อไปในอนาคต